Với những ai yêu thích trái bơ thì công thức làm bánh bơ sữa nướng dưới đây là món tráng miệng ngon tuyệt bạn không thể bỏ lỡ

Nguyên liệu cần có:

• 115g bơ lạt
• 50g đường
• 120g quả bơ
• 1 muỗng canh nước cốt chanh
• 150 gram sữa đặc
• 200g cake flour
• 100 gram bột mì đa dụng
• 1 muỗng cà-phê bột nở (baking powder)
• ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê baking soda
• 2 quả trứng gà.

Hướng dẫn cách làm:

Bánh bơ sữa thơm nức

• Thịt bơ cho vào tô, thêm nước cốt chanh vào trộn thật đều, mịn sau đó lược qua rây, để sang một bên.
• Rây cake flour, bột mì, baking powder, baking soda với nhau, để sang một bên.
  Làm nóng lò nướng ở 170C. chuẩn bị sẵn 2 chảo ổ bánh (3x8cm)
• Bơ, đường cho vào cối đánh lửa vừa cho đến khi mịn, nhạt. Thêm từng quả trứng vào đá đều. Cho thêm sữa đặc vào trộn thật đều. Sau đó cho từng phần hỗn hợp bột vào trộn thật đều.
• Sau khi trộn hết bột ta cho bơ vào trộn thật đều, nhẹ.
• Cho hỗn hợp bột vào khuôn bánh, cho khay bánh vào lò nướng ở 35 phút cho đến khi chín vàng. Có thể thử bằng tăm tre.
• Bánh chín để nguội trong lò trong 10 phút sau đó lấy bánh ra khỏi khuôn rồi cắt lát mỏng vừa ăn.

(Nguồn wendyinkk)

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)